Альфа-амилаза МТ

Описание и применение

Эндоамилаза, случайным образом гидролизирует 1,4-альфа-гликозидные связи в крахмале. Его длительное действие быстро снижает вязкость затора и приводит к образованию большого количества низкомолекулярных декстринов. Эта ферментативная активность повышает эффективность промышленной переработки крахмала. Кроме того, фермент альфа-амилаза подходит для применения при умеренных температурных режимах, что делает его универсальным для различных отраслей промышленности.

Производство

Индия

Упаковка

Канистры по 25кг