Амилоглюкозидаза

Описание и применение

Амилоклюкозидаза — это универсальный фермент, используемый в различных отраслях промышленности благодаря своей превосходной термической и рН-стабильности и способности осахаривать любые виды крахмалосодержащих зерно продуктов и овощей. Его универсальность и эффективность делают его ценным ферментом для широкого спектра применений.

Применение КОФЕРМЕНТА-GA включает в себя: переработку крахмала, осахаривание жидкого крахмала для получения амиловых гидролизатов и кристаллической глюкозы.

Применение в пивоварении и дистилляции: приготовление пива с низким содержанием декстрина, одновременное осахаривание и ферментация (SSF) в пивоваренной промышленности и производство топливного этанола.

В пищевой промышленности: используется при производстве хлеба и соков.

Производство

Индия

Упаковка

Канистры по 25кг