Главная → Каталог → Сырьё для пищевой промышленности → Гидроколлоиды →
Крахмал кукурузный (Е1412), тапиоковый модифицированный (Е1422)
Asia Fructose, Тайланд
Применение
Используется в пищевой отрасли для сгущения других веществ с образованием пастообразных субстанций и при изгoтовлении слeдующих продуктов:
- майонезов, кетчупов и других соусов;
- каш быстрого приготовления;
- супов;
- десертов;
- плавленых и творожных сырков;
- бульонных кубиков;
- хлебобулочных изделий;
- детского питания (для придания ему желаемой консистенции, особенно в мясных консервах и молочных смесях).