Описание и физические свойства

Прозрачная, бесцветная, гигроскопичная, сиропообразная жидкость с мягким характерным ароматом.

Применение

Применяется в качестве влагоудерживающего, смягчающего или диспергирующего агента, в качестве растворителя пищевых красителей и ароматизаторов. Пропиленгликоль применяется для изготовления экстракции специй из натуральных продуктов и приправ. Применяют в кондитерском производстве бисквитных рулетов, печенья и конфет, а также в качестве хладоносителя при охлаждении пищевых продуктов.