Главная → Каталог → Сырьё для пищевой промышленности → Консерванты →
Бензоат натрия (порошок, гранулы) (Е211)
Wuhan Youji, Black Hourse, Китай
Описание и физические свойства
Белый кристаллический порошок (или гранулы) без запаха, со сладковатым вкусом, легко растворим в воде (630 г/л), средне растворим в этаноле, нерастворим в органических растворителях. Бензоат натрия – это химическое вещество, которое широко применяют в консервации продуктов питания. Бензоат натрия используется для подавления образования плесени и дрожжей в продуктах.
Применение
- майонезы, кетчупы;
- мясопродукты;
- безалкогольные напитки.